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domingo, 2 de enero de 2011

Piscícolas con base en arroz en China

Tanto el cultivo del arroz como la piscicultura tienen una larga trayectoria en Asia, de donde son originarias muchas especies y variedades de arroz y peces y donde primero se desarrollaron para el consumo humano. Los peces pueden criarse en los arrozales, ya sea concurrentemente con el cultivo de arroz o en rotación con el mismo. Este sistema agropiscícola también puede practicarse a diferentes intensidades. Los sistemas agro-piscícolas con base en arroz no solamente usan un hábitat para producir un grano importante y un recurso proteico, sino que también promueven unas interacciones muy benéficas: las plantas de arroz proporcionan sombra para los peces, en tanto que los peces oxigenan el agua. Los sistemas también minimizan los riesgos para los agricultores de escasos recursos, protegen los recursos naturales y promueven la diversidad biológica. A medida que la producción mundial de arroz aumenta, también lo hace la adopción de los sistemas agropiscícolas con base en arroz.