ACUAPONIA

Acuaponia es el nombre que se da a la integración de la acuicultura y la hidroponía. la acuaponia es el cultivo de peces y plantas en un sistema de recirculación cerrado.entre las ventajas de acuaponia se incluye: el prolongado re-uso del agua y la minimización de las descargas; además la integración de los sistemas de producción de peces y plantas permite un ahorro de costos con lo que se mejora la rentabilidad de los sistemas de acuicultura.

En acuaponia, los efluentes ricos en nutrientes de los tanques de los peces son usados para fertilizar la producción hidropónica . En este sistema, las raíces de las plantas y la rhizobacterias remueven los nutrientes del agua; estos nutrientes (generados por las heces de los peces, algas y la descomposición de los alimentos) son contaminantes que si no se remueven podrían alcanzar niveles tóxicos para los peces, pero dentro de un sistema acuaponico, sirve como fertilizante liquido para el crecimiento hidropónico de las plantas. A su vez, las camas hidroponicas funcionan como un biofiltro, mejorando de esta forma la calidad del agua, que será recirculada nuevamente en los tanques de los peces. para saber mas sigue este enlace http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1155%3Aacuicultura--hidroponia--acuaponia&catid=56&lang=es

ademas mira este video http://www.youtube.com/watch?v=o1zv_TUTbGY

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TILAPIA FARMING SUPPORT TOOL

TILAPIA FARMING SUPPORT TOOL

Es un programa en computador que simula una producción de Tilapia. El desarrollo final del programa TFST fue creado por el proyecto de asesoramiento sobre políticas para la Pesca Sostenible, Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH financiado por el Ministerio Federal Alemán para la Cooperación y Desarrollo Económicos.

Miremos que puede simular

• Poli o mono-cultivo de tilapia, con un pequeña estación o mediana estación Piscícola
• Tiene una simulación con el pez gato y Tilapia , mirando producción rendimiento por Metro cuadrado.
• Además proporciona TFST un análisis económicos básicos y resultados financieros, en función de los parámetros financieros que proporcionan

Más información detallada se proporciona en el manual del usuario y una presentación

aqui el lManual

Para obtener su programa es necesario que se registren aquí es totalmente gratis. Versión en Ingles.

estoy dando un minicurso de este programa registrese en la pagina y realice un comentario

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Guía para la cría, manejo y aprovechamiento sostenible de algunas especies animales promisorias y otras domésticas

Escrito por Jaime L. de la Ossa Velázquez,M. Mercedes

Los autores proponen la convivencia en un mismo encierro de especies domésticas y especies de fauna silvestre promisoria, alternativa que denominan Racimos Productivos Promisorios. Estos generan mayor sostenibilidad, reducción de inversión por construcción, alimentación a escala, ahorro en mano de obra y variedad en la producción. Con este propósito la guía suministra información detallada sobre especies como iguana común, hicotea, chigüiro, tilapia roja, bocachico, lombriz de tierra, y gallina, pato y cerdo domésticos.

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LA TRUCHA ARCOIRIS

Hoy en día la trucha arcoiris constituye una especie deportiva con mucho arraigo entre los pescadores, sobre todo en el centro del país, es una especie sumamente combativa que ofrece excelente pelea al capturarla, aunado a la versatilidad en cuanto a las diferentes técnicas, señuelos, carnadas y moscas para pescarla en diferentes tipos de entornos, es por eso que debemos conocer algunos puntos importantes sobre el hábitat y la biología de la trucha arcoiris para obtener mejores resultHoy en día la trucha arcoiris constituye una especie deportiva con mucho arraigo entre los pescadores, sobre todo en el centro del país, es una especie sumamente combativa que ofrece excelente pelea al capturarla, aunado a la versatilidad en cuanto a las diferentes técnicas, señuelos, carnadas y moscas para pescarla en diferentes tipos de entornos, es por eso que debemos conocer algunos puntos importantes sobre el hábitat y la biología de la trucha arcoiris para obtener mejores resultados en nuestras salidas a pescar.
Este hermoso pez se encuentra dotado de una aleta dorsal, dos pectorales, dos ventrales, una anal, así como una aleta caudal y un pliegue dérmico antes de ésta, se encuentra provista de pequeñas escamas a lo largo de su cuerpo, de los opérculos hacia la cola se encuentra la línea lateral que constituye un sentido extrasensorial y cuya función es recibir todas las vibraciones de su entorno, posee a lo largo de está línea lateral un franja iridiscente de ahí su nombre “arcoiris”, que reflejan algunos colores que van del rojo al azul y al violeta, su coloración va a variar de acuerdo a su alimentación, a la época reproductiva, al color del fondo del lago o río, y a la coloración del agua, la trucha se adaptara a estos aspectos para adquirir su coloración propia en el lomo a esto último se le llama mimetismo, de igual manera posee a lo largo de su cuerpo pequeñas manchas o puntos de color negro, generalmente su coloración va del verde grisáceo en el lomo con tintes más claros en los flancos y el abdomen perlado a blanquizco, los machos adquieren colores mas acentuados y pardos en la época de celo.

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LA NUEVA GENERACION

La nueva generación

Esta nueva presentación sobre el blog , esta muy motivada por los estudiantes de la facultad de zootecnia de la Fundación Universitaria Católica del Norte, que me acompañan ellos son YAMILE ACEVEDO PINOALBA, JULIEH ALVAREZ PEREZ, ALEJANDRO BUSTAMANTE GARCIA, FRANCISCO FERNANDO FRANCO MAHECHA, JORGE ALEXANDER GONZALEZ MARIN, MARIA AIDE GUARIN CARDONA. ARIZMENDY GUTIERREZ CASTRILLO, BEATRIZ EUGENIA QUINTERO CADAVID, ALBA MONICA TAPIAS GONZALEZ, EDISON FERNEY VILLEGAS TAMAYO, que el transcurso de estos días darán algunas noticias sobre el mundo acuícola que nos rodea , ellos serán unos corresponsales de cada punto donde se encuentren, Bienvenidos queridos estudiantes.

Las foto de la presentación que les parece!!, bueno a decir vedad,es una serie de fotos que las he unido para ver al majestuoso rio Patía al sur de Colombia y es tomado desde lo alto de una montaña del municipio del Rosario- Nariño (01^o 44' 48" de Latitud Norte y 77^o 20' 19" de Longitud Oeste del meridiano de Greenwich.) Con una Altitud de 1500 m.s.n.m, Temperatura media de 19^o C. Dista de la ciudad capital de Pasto, 124 km.

Tendremos artículos nuevos asi que no dejen de escribirnos y dejar su mensaje

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LA COBIA

El nombre científico de la cobia es Rachycentron canadum. Pertenece al orden de los Perciformes. Su distribución es muy amplia, siendo prácticamente cosmopolita. En el Atlántico
Occidental se la ha descrito desde Nueva Escocia (Canadá), hasta la Argentina. No hay registros sin embargo, en el Pacífico Oriental.

Prefiere las aguas tropicales y subtropicales y para nadar, se aproxima a la superficie,razón esta última por la cual los autores la ubican entre los pelágicos. Se la encuentra sobre la plataforma continental y le gustan mucho los arrecifes, aunque en ausencia de ellos, igual intenta estar cerca de estructuras u objetos que se los recuerde (boyas,plataformas, barcos anclados o hundidos,etc). Es de hábitos solitarios y rara vez se la ve formando cardúmenes, por lo que resulta un poco rentable en términos de pesca comercial. Como contrapartida, sus características de buen luchador la posicionan como pieza codiciada en la pesca deportiva. Se la encuentra muchas veces acompañada de las infaltables rémoras.

Su cuerpo es elongado y en forma de torpedo. Tiene la cabeza larga y comprimida en dirección dorso-ventral. La piel, de coloración marrón grisácea en el lomo, plateada en el costado y amarillenta en el vientre, es suave y contiene escamas muy pequeñas. Una de sus principales característica fisonómica es la aleta dorsal, que presenta una gran elevación en su sector anterior y consiste en 8 rayos unidos por una membrana. Otro rasgo anatómico que la distingue, y que incluso condicionará, es la ausencia de vegija natatoria.

Los adultos silvestres promedian los 23 kilos (se registran récords de más de 60 kg) y su talla varía entre los 50 y los 120 cm. Los machos maduran a los 2 años y las hembras a los 3. Es un animal muy voraz y decididamente carnívoro. Varios tipos de crustáceos, cefalópodos y pequeños peces como lisas, pargos, corvinas y arenques pasan casi sin masticar por sus fauces, pero cuando puede elegir el menú, no duda y apunta al cangrejo.

Crece muy rápido. Los científicos aseguran que lo hace al doble de velocidad que el salmón. Puede llegar a los 6 a 8 kilos en apenas un año, si se le dan las condiciones favorables. Si a eso se suma que tiene carne con firme textura y excelente sabor, se explica fácilmente el interés de los acuicultores en producirla.

Tolera amplios rangos de temperatura. Los estudios más recientes lo ubican entre los 17º y los 32,2ºC, pero para el cultivo, no debería bajar de 23 ni subir de 30. En cuanto a salinidad, también soportan variaciones, de 22,5 a 44,5 ppt. Al ser un animal carnívoro, su dieta en cautiverio es variada y depende de quién laproduzca: desde suministro directo de pescado de descarte hasta pellets secos.


www.infopesca.org

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Bases anatomo-fisiológicas de la piscicultura

Actualmente las posibilidades de abastecimiento de pescado procedente de la pesca extractiva se hallan al límite de su capacidad, como consecuencia de que el 50% los bancos existentes en el Mundo se encuentran al límite de sus capacidades de regeneración, de tal forma que el 25% ha superado ya esa barrera habiendo dejado de ser productivos y solamente otro 25% presenta un potencial claro de recuperación.En un estudio de la revista Science publicado en el año 2006 se aseguraba que la práctica totalidad de los animales marinos que se pescaban, empezarían a escasear en el año 2048 y según un informe de la FAO de este mismo año 2007, la pesca extractiva tendrá cada vez mas limitaciones si se tienen en cuenta las leyes de crecimiento y evolución de las poblaciones naturales. Se calcula que el nivel de capturas nunca podrá sobrepasar las 100 x 106 Tm., por lo que resulta necesaria la sustitución paulatina de la simple recolección de una cosecha natural por la cría controlada semi-intensiva o intensiva de peces, moluscos y crustáceos que representa la única posibilidad de mantener o aumentar el abastecimiento de pescado y mariscos en consonancia con el aumento de la población mundial y con los avances científicos, biológicos, zootécnicos y sanitarios en la explotación de animales acuáticos, de tal manera que la acuizootecnia se configura como el sector de las producciones animales con mejores perspectivas y mayor ritmo y potencial de crecimiento;Las producciones de animales acuáticos se realizan con mas de 300 especies de peces, moluscos y crustáceos que actualmente suponen el 27-30% de las explotaciones pesqueras, aunque es de esperar una evolución continua en los próximos 40 años hasta alcanzar el 50% del total
La reproducción En los peces óseos objeto de producción controlada (salmón, trucha, carpa, dorada, rodaballo, peces gato, esturión) .
las funciones de reproducción tienen lugar por mecanismos comunes a los de todos los Vertebrados, con adaptaciones particulares al medio acuático y a la de su carácter mayoritariamente ovíparo, La diferenciación de las gónadas tiene lugar en un periodo preciso del desarrollo de cada especie y una vez llegada la pubertad, los testículos y ovarios pueden alcanzar hasta el 20-25 % del peso corporal, lo que representa un gasto energético susceptible de repercutir en el rendimiento y la supervivencia de los reproductores y la calidad de su carne.La fecundación externa hace que los gametos de ambos sexos sean emitidos simultáneamente ya que la supervivencia de los espermatozoides en el agua es extremadamente corta (3-5´), aunque son susceptibles de conservación por refrigeración o congelación con diluyentes especiales, para la práctica de la inseminación artificial y obtención de peces triploides. En las gónadas, generalmente alargadas y en algunos casos ovales, en forma de Y (Ciprínidos) o ramificadas (Ictalúridos), son sintetizados diferentes factores endocrinos, paracrinos y exocrinos (péptidos, proteínas y hormonas sexuales) que intervienen en el control de la gametogénesis, de los caracteres sexuales secundarios y del comportamiento, pudiendo influir también en el crecimiento y adaptación, así como en la defensa frente a los agentes patógenos.Los testículos pares y huecos, en algunos casos fusionados o únicos, han sido clasificados según su estructura en acinares o lobulares (Clupeidos, Ciprínidos, Salmónidos y Esócidos) y tubulares (Perciformes) formados por espermatocistos o quistes espermáticos (bolsas, ampollas o folículos) constituidos por las células germinales o espermagonias rodeadas por las somáticas y nutricias de Sertoli.El desarrollo de las unidades de espermatogénesis tiene lugar en los espermatocistos de forma similar a la de los Mamíferos mediante procesos de multiplicación y diferenciación celular que a partir de células diploides (espermatogonias) concluye con la diferenciación morfológica de espermatozoides haploides y su espermiación o emisión juntamente con las secreciones de las glándulas accesorias a través del espermiducto y el poro genital, después de su maduración Los ovarios, también generalmente pares y huecos, a veces compactos, y en algunos casos fusionados total o parcialmente (perca) o únicos (Pecílidos), están prolongados por un oviducto que termina en la papila urogenital, excepto en los Salmónidos y Anguílidos, desprovistos de gonoductos, en los que los ovocitos son liberados a la cavidad celómica mediante un repliegue o canal peritoneal en forma de embudo, antes de ser expulsados al exterior.La ovogénesis comienza con la multiplicación de las ovogonias en las que se desarrolla un proceso meiótico durante el cual los ovocitos y se rodean de dos capas de células somáticas (teca y granulosa) con organitos celulares específicos que son cubiertas por la zona radiada futuro corion. Después comienza un aumento considerable del volumen merced al importante proceso de vitelogénesis por penetración pinocitósica y acumulo de reservas vitelinas de origen hepático estimulada por la vitelogenina y el 17-β estradiol. A continuación se producen sucesivamente la maduración ovocitaria o meiótica durante la cual tiene lugar la emisión del 1º corpúsculo o glóbulo polar (reducción del número de cromosomas de 4n a 2n), hidratación y aumento de volumen (10-15 % en la trucha arco iris), fusión de gotas lipídicas y vitelo, adoptando aspecto traslúcido y por fin la ovulación o expulsión del ovocito II. La meiosis se realizará por expulsión del 2º corpúsculo o glóbulo polar antes de la fusión con el espermatozoide.Los ciclos reproductores de los Teleósteos, en particular los de las zonas templadas, se desarrollan a un ritmo anual, de tal forma que la ovulación, emisión y fecundación de los gametos en los medios naturales se produce durante una época del año precedente a la de abundancia de alimentos.El ritmo endógeno de la gametogénesis depende de una serie de estímulos externos, en especial del fotoperiodo, temperatura, presión, salinidad, pH, interacciones sociales y feromonas.La función reproductiva de las hembras puede presentar distintas modalidades a nivel de la ovulación y particularmente del desove:
Anual en el mero y los Salmónidos excepto en algunas especies de truchas arco iris que lo hacen dos veces al año, Varias separadas por algunas semanas, si la temperatura y alimentación son favorables, como ocurre con la carpa y otros Ciprínidos,Mas o menos regularmente, espaciadas, en el rodaballo de Ritmo diario en la dorada.En los machos de algunas familias como en la de los Salmónidos y Esócidos, los ciclos sexuales son muy marcados con un solo tipo de células germinales en los testículos, mientras que en otras como en los Ciprínidos la presencia de todos los tipos celulares de la espermatogénesis se hallan presentes todo el año.
El control fisiológico y emisión de los gametos, tanto en el macho como en la hembra requiere, como ya ha sido mencionado con anterioridad, ciclos sincronizados de los reproductores de la misma especie, exigencias que son satisfechas por los sistemas nervioso y endocrino mediante complejas y estrechas interrelaciones e interacciones hormonales hipotálamo-hipófiso-gonadales y hepáticas, en las que también intervienen, hormonas gonatropas y gonadales, prostaglandinas, feromonas o de otros fármacos, con el fin de conseguir, la maduración precoz de gónadas, inducción al desove y la puesta, sincronización de actividades sexuales, práctica de la inseminación artificial, inversión de sexo y manipulaciones genéticas como la obtención de individuos triploides estériles. En tal sentido, debe tenerse en cuenta que no existe especificidad zoológica entre las hormonas de los Mamíferos y las de los peces.

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Colombia incursiona en el cultivo de cobia

Llegan peces de gran potencial para el desarrollo de la acuicultura en el país
08/09/2009

Colombia incursiona en el cultivo de cobia

La cobia es una especie ideal para el cultivo de acuerdo con los objetivos en la acuicultura.
La cobia es una especie ideal para el cultivo de acuerdo con los objetivos en la acuicultura.

· 16 mil alevinos de cobia serán sembrados en la isla de Tierrabomba.· Se inicia la acuacultura marina “offshore” en Colombia bajo el sistema de jaulas en Cartagena de Indias.

· Se espera llegar a exportar cobia en filete hacia los E.U.

Bogotá D.C., 8 de septiembre de 2009.- La importación de 16 mil alevinos de Cobia será la base para la implementación del cultivo de este pez a escala comercial en el Departamento de Bolívar luego de su importación desde los Estados Unidos de América.

Las inmediaciones de la Isla de Tierrabomba recibieron los alevinos de esta especie considerada como de gran evolución y fácil cultivo, además de ser exquisita su carne para el consumo.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, verificó las condiciones sanitarias y el cumplimiento de la importación que incluyó la cuarentena de los peces, con el fin de garantizar el no ingreso de patógenos en las aguas colombianas, para un buen desarrollo de la acuacultura marina mediante el método de jaulas en Colombia.

Para esto, una muestra de cobia representativa de la población fue examinada en el Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario-LNDV del ICA en Bogotá, con lo cual finalmente dio paso a la autorización de la siembra de estos peces en jaulas de cultivo.

El primer ciclo demostrativo de engorde de Cobia en jaulas se realiza con los alevinos importados en Tierrabomba, cercanías a las Islas del Rosario, de estos un buen porcentaje se obtuvo para el lote de reproducción y los demás se desplazaron a las jaulas para realizar las evaluaciones e investigaciones complementarias.

El programa de investigación, liderado por CENIACUA tiene previsto durante un año, tiempo del primer ciclo, la estandarización de la producción de semilla colombiana para dar continuidad a las operaciones de cultivo a partir del año 2010. La colaboración interinstitucional ha demostrado ser fundamental en la evolución de todo el proceso, dentro del cual queda un buen trabajo para realizar en torno a los alimentos balanceados, medicamentos y mecanismos de control.

Para el gerente general del ICA, Luis Fernando Caicedo Lince, la importancia de este renglón radica en que la acuacultura es el sector productor de alimentos de mayor crecimiento en el mundo durante las últimas décadas y reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, como una de las actividades con importante potencial de desarrollo económico en el futuro.

El gerente del ICA dijo que, “Actualmente esta actividad aporta cerca del 50% de los productos de origen acuático para consumo humano, al tiempo que su demanda sobrepasa la oferta con una marcada tendencia ascendente, según revela la estadística de pesca global. Para cubrir este déficit, nos resulta prioritario expandir la acuicultura en Colombia con nuevas especies, empleando tecnologías de producción ambiental y económicamente sostenibles, que cobran cada vez más importancia entre los países productores.”

En Colombia desde el año 2008 se realiza una especial colaboración entre varias entidades nacionales públicas y privadas como son, Colciencias, ICA, SENA, Ceniacua, Ceiner, Dimar, C.I. Antillana S.A. y el laboratorio de acuacultura del Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science de la Universidad de Miami (UMEH-RSMAS) encaminada al desarrollo de la acuacultura marina en jaulas alejadas de la costa, lo que se conoce como Offshore, nuevo renglón productivo en aguas nacionales, a través de la implementación del cultivo de Cobia (Rachycentron canadum).

La cobia es un pez marino de alto valor y rendimiento que habita en todos los mares tropicales y subtropicales del mundo (incluidas las aguas del Caribe colombiano) y que cuenta en la actualidad con producciones comerciales en China, Taiwán, República Dominicana, Brasil, Puerto Rico, México y Panamá.

La colaboración entre las entidades colombianas y UMEH-RSMAS ha permitido obtener importantes avances a través del establecimiento de un banco de reproductores silvestres nativos (capturados en aguas colombianas), la obtención de desoves naturales en cautiverio, la identificación de sitios potenciales para el establecimiento de granjas de cultivo y los primeros ciclos de cultivo en pequeña escala.

El ICA está presente en todas las etapas de este proyecto como entidad encargada del control de los recursos acuícolas y de la prevención, vigilancia y control de los riesgos sanitarios, biológicos y químicos para las especies animales y vegetales.

Datos de Interés:
La cobia, se comercializa en océanos tropicales y subtropicales; los adultos alcanzan tamaños de hasta 2 m y peso de hasta 60 kg. Se han conseguido desoves en tanques de manera natural e inducida, tiene alta fecundidad y crecimiento, resistencia a enfermedades, se aclimata al confinamiento en estanques y jaulas, y es adaptable a alimentos acuícolas comerciales.

Según la FAO, Taiwán es el principal productor de cobia en el mundo, con una producción de 4.000 toneladas anuales.

http://www.ica.gov.co/Noticias/Pesca-y-Acuicultura/2009/Colombia-incursiona-en-el-cultivo-de-cobia.aspx

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DOCUMENTO AGROCADENAS DE ACUICULTURA EN COLOMBIA

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DOCUMENTO ESTUDIO DE LA ACUICULTURA MUNDIA FAO 2008

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